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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出最适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    供应真空急速冷却机型号 四川销售真空急速冷却机费用 整机采用304不锈钢材质
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    更新时间:2021-06-14   浏览数:7
    所属行业:食品机械 果蔬机械 果蔬保鲜设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8000.00 元/台
    材质304 电压380v 功率1.5kw 型号加工定制 真空泵德国莱宝
    公司的生产能力和技术水平在同行业中处于地位,多年以来为制造行业做出了应有的贡献。我公司主要制造和销售与食品机械、热加工食品设备。
    真空预冷机产品介绍:新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品,真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内,在低压下水份从其表面蒸发出来,利用水分蒸发获取蒸发潜热,从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理,可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温,同时,配合其他综合保鲜措施,有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。
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    真空速冷机是目前国际上更的预冷方法,它的基本原理是利用真空系统降低待冷却物的环境压力,使待冷却物内水分沸点降低而蒸发,从而吸收待冷却物自身热量而得到降温。
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    真空预冷机原理及特点原理包含三部分内容:
    1、根据水蒸发吸热的原理,吸走物体的热量;
    2、根据气压高、水的沸点高,气压低、水的沸点低的特点;通过降低气压、降低水的沸点,让水在低温下就开始蒸发。
    3、通过热交换或者排除内部水蒸气的方式,将内部热量导出。
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    真空预冷机设备特点:
    (1)本设备是直接置于微型、小型冷库环境下,获取贮藏产品所需的贮藏温度;
    (2)快速形成一个低氧或氧环境,将贮藏箱内的氧气浓度降低到2%左右;
    (3)有利于气态保鲜剂渗入果蔬组织内部,起到生理保鲜和抑制病菌的作用;
    (4)整个贮藏室呈全透明状态,产品保鲜试验期间,全面观察十分方便;
    (5)贮藏室具有降压、自复压和保压功能,贮藏压力维持期间,可实现系统运行电气全自动控制。
    真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中,真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以,传统冷却速度缓慢,而真空预冷降温速度快,通常只需25分钟左右即可将物品降至适储藏温度,欢迎广大客户朋友来本公司参观。
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