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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    卤猪蹄生产线-潍坊焯水锅**
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    卤猪蹄生产线-潍坊焯水锅**

    更新时间:2021-05-13   浏览数:9
    所属行业:食品机械 调味品设备 调味品加工机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:台
    产品数量:1.00台
    包装说明:木箱
    单 价:8000.00 元/台
    操作方式全自动 应用领域食品行业 型号加工定制 加工定制 重量350kg 功率5kw 外形尺寸加工定制 **邦厨

    卤猪蹄生产线潍坊焯水锅**杭州的王经理是通过朋友了解到本公司焯水锅产品设备的,跟我们沟通过一段时间后,王经理对产品很满意,约好了时间到本工厂进行现场试机实验。如果您对设备不是很了解,我们有专业的技术人员为您详细讲解,还在等什么,抓紧时间来了解设备吧潍坊焯水锅**


    卤猪蹄生产线设备特点:

    1、设备整体采用全304不锈钢

    2、保证起降力度,设备设计有两根液压杆起降

    3、设备采用的液压站系统为公司多年试用,质量稳定,体积小,供油稳定,液压站自带质保两年

    4、设备内框为全304不锈钢制作,冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制

    5、设备起降连接处设计有缓冲点,充分解决两根液压杆的延迟起降问题,避免产生扭力,进而保证设备的平衡性,延长使用寿命

    6、设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率潍坊焯水锅**


    卤猪蹄生产线焯水是需要冷水下锅,还是热水下锅呢?关于这个问题要分开来看,一般肉食的话冷水下锅,水一沸腾便立刻熄火捞出食物,因为食物遇到热便会将表层收缩,热水下锅不仅会大大的减低了焯水的效果,而口感也会有影响。而内脏的焯水方式却是有所区别,像是鹅肠、鸭肠,在热水的时候快速的过水,然后泡入冷水中一会后使用潍坊焯水锅**


    卤猪蹄生产线飞水的作用:

    1)使蔬菜色泽鲜艳,质地脆嫩。叶菜类新鲜蔬菜,一般都是青翠碧绿,有的若直接炒至熟,易失去鲜绿色泽,若先用飞水方法处理至刚熟,则色泽鲜艳,并能除去苦涩味。

    2)除去畜禽类原料的血污,去除异味。肉类原料常有血污,动物原料的某些内脏也有较浓异味,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。

    3)缩短和调整菜肴的烹制时间。经飞水处理的原料,有如工业生产流程的“预制品”与“半成品”,由“预制品”或“半成品”到“产品装配”完成比从“零件”到“产品装配”完成,显然要缩短一段时间。有些菜需用多种原料配合,而原料中有性质不同及成熟时间差距较大的,通过飞水处理使那些较难熟的原料先飞水至一定成熟度,这样能调整和缩短菜肴的烹制时间潍坊焯水锅**


    卤猪蹄生产线很多饭店现在在焯水蔬菜的时候还在使用传统的方式,还没有明白机械化设备是多么的重要。现在就让我来为大家简单的讲解一下吧,焯水锅在焯水蔬菜的时候和人工相比产量大、效率高,而且设备内框为全304不锈钢制作,冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制潍坊焯水锅**



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