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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    卤猪蹄生产线-潍坊全新焯水锅生产厂家
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    卤猪蹄生产线-潍坊全新焯水锅生产厂家

    更新时间:2021-05-13   浏览数:9
    所属行业:食品机械 调味品设备 调味品加工机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:台
    产品数量:1.00台
    包装说明:木箱
    单 价:8000.00 元/台
    操作方式全自动 应用领域食品行业 型号加工定制 加工定制 重量350kg 功率5kw 外形尺寸加工定制 **邦厨

    卤猪蹄生产线潍坊全新焯水锅生产厂家董经理是做外贸经销的生意,近期有客户想要购买漂烫加工设备,董经理联系了好多食品机械厂家也没有找到合适的,后来从网上了解到本公司有漂烫设备就联系到我们,当我们把设备的参数和效果发给董经理看的时候,董经理对我们的产品很满意,把我们设备的加工效果发给了他的客户,客户表示很满意,随即和我们签订了合同潍坊全新焯水锅生产厂家


    卤猪蹄生产线焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水,又称出水、飞水、淖水。东北地区称为"",河南一带称为"",四川则称为""潍坊全新焯水锅生产厂家


    卤猪蹄生产线焯水锅公司自行研发的设备,采用蒸汽加热方式,升温速度快,能有效达到焯水效果。广泛适应于肉制品、蔬菜等焯水。适应行业为肉制品卤煮行业、**厨房蔬菜焯水等,因为肉制品及**厨房类菜品生产过程中,有一个步骤--焯水潍坊全新焯水锅生产厂家


    卤猪蹄生产线焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用有以下几个方面:

    1.可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通过焯水可以解除。

    2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。

    3.可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间。由于原料性质不同,加热成熟的时间也不同,可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜经焯水后达到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调,会造成原料生熟不一,软硬不一。

    4.便于原料进一步加工操作,有些原料焯水后容易去皮,有些原料焯水后便于进一步加工切制等潍坊全新焯水锅生产厂家


    卤猪蹄生产线山东邦厨机械科技有限公司生产的焯水锅主要用于使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味,深受很多肉制品加工厂老板的喜爱。如果您想要了解更多,不妨来到本公司进行考察,我们期待您的光临潍坊全新焯水锅生产厂家



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