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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    卤鸡爪生产线-潍坊全新焯水锅厂家
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    卤鸡爪生产线-潍坊全新焯水锅厂家

    更新时间:2021-05-10   浏览数:27
    所属行业:食品机械 调味品设备 调味品加工机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:台
    产品数量:1.00台
    包装说明:木箱
    单 价:8000.00 元/台
    操作方式全自动 应用领域食品行业 型号加工定制 加工定制 重量350kg 功率5kw 外形尺寸加工定制 **邦厨

    卤鸡爪生产线潍坊全新焯水锅厂家很多人都喜欢把紫菜用来熬汤,因为紫菜味道鲜美,增强人们的食欲,人们在熬汤之前都会将紫菜放在水里泡一段时间,这样可以让紫菜味道更鲜美,而这个方法就跟我们的焯水锅理念是一样的,焯水就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。如果您想要了解更多关于焯水锅设备,诸城市邦厨机械欢迎您前来考察潍坊全新焯水锅厂家


    卤鸡爪生产线用冷水锅焯水的食材,适合蔬菜中的竹笋、萝卜、马铃薯、山芋等,这些食材和冷水一起下锅,因为这些食材和冷水一起入锅在加热的过程中可以去除涩味。再加上这些菜品比较不容易熟,需要比较长的时间,如果用沸水煮,会外熟内生的现象。用冷锅焯水的食材还适用于腥味重的羊肉、猪大肠、内脏等。这些食材如果用沸水焯,肉质外表会立即收缩,肉质里面的血沫和腥味就很难去了。所以,腥味重的必须与冷水一起加热,中途翻动几次,使其受热均匀,等水沸腾之后就可以捞出来了潍坊全新焯水锅厂家


    卤鸡爪生产线焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率,而且设备根据客户场地要求,焯水锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板结构,为公司设计,升温速度快,热效率高,设备四周跟底部可*立控制开关及进气量大小调节潍坊全新焯水锅厂家


    卤鸡爪生产线焯水锅给脆性原料焯水时间不能过长如猪肚、墨鱼丝、田螺、海螺等。因为这些原料质地脆嫩而韧,纤维组织细密,含水较多,如焯水时间过长,其纤维组织会骤然紧缩,水分大量排出,使原料质地变得僵硬老韧,失去脆嫩感,吃起来咀嚼困难,口感不佳。脆性原料焯水火候,当以下料后复滚为宜潍坊全新焯水锅厂家


    卤鸡爪生产线大型食堂的焯水主要应用的设备为焯水锅,因为焯水锅设备自动化操作,设备内框为全304不锈钢制作,冲孔设计,冲孔直径可根据实际加工产品进行定制,深受很多老板的喜爱。如果您还没有购买设备,欢迎您来到本公司考察,我们可以现场试机潍坊全新焯水锅厂家



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