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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    全自动肉制品焯水设备** 四川销售肉制品焯水设备规格 整机采用304不锈钢材质
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    全自动肉制品焯水设备** 四川销售肉制品焯水设备规格 整机采用304不锈钢材质

    更新时间:2021-05-13   浏览数:20
    所属行业:机床 机械设备 食品机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8100.00 元/台
    电压380v 功率1.5kw 型号加工定制 材质304 操作方式全自动
    公司目前拥有员工100余人,包括管理人员,技术人员。公司拥有各类铆焊设备、机械加工设备以满足不同客户的需要。同时我公司也在近年成为多家食品生产公司的重要供方,与多家企业建立了长期稳定的友好合作关系。
    好多喜欢做饭的朋友们也都知道有些肉在炒之前一定要提前焯一遍水,焯水的目的就是为了去除肉里面的杂质和一些血水,**就是为了让肉在炒的时候更容易熟,舌头吃起来口感会更好,我公司自行研发的焯水锅设备,采用蒸汽加热、燃气加热两种加热方式,可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间。焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
    焯水锅作用:
    1.可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通过焯水可以解除。
    2.可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
    3.可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间。由于原料性质不同,加热成熟的时间也不同,可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒,蔬菜经焯水后达到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调,会造成原料生熟不一,软硬不一。
    4.便于原料进一步加工操作,有些原料焯水后容易去皮,有些原料焯水后便于进一步加工切制等。
    全自动肉制品焯水设备**
    西兰花这种蔬菜是特别不容易炒熟的,好多人在做西兰花的时候就知道吧,西兰花里面有很多的脏物质,所以在做西兰花的时候必须要提前焯一遍水,焯水的时间好2~3分钟,这样做出来的菜特别容易熟,而且还可以消除西兰花中涩涩的味道。焯水过程建议大家使用焯水锅来完成,可快速达到焯水效果。焯水锅特点:焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有效把沸腾水到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率,设备充分利用了杠杆物理性能,支撑点为省力点,鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重,设备*特杠杆设计加上双液压杆支撑,能有效起降物料,并能保证不负荷工作,极大延长设备工作稳定性及使用寿命,区别市面的电动涡轮设计,电动涡轮采用的是翻转费力点,设备区别可随意比较,设备根据客户场地要求,焯水锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板结构,为公司**设计,升温速度快,热效率高,设备四周跟底部可控制开关及进气量大小调节。
    全自动肉制品焯水设备**
    焯水的作用是:除去原料中的腥膻味、苦涩味等异味;或者是加深某些菜肴的色泽;或者是使某些原料定形;或者是为实现多种原料的成熟一致而对某些原料进行预熟处理;或者是为了缩短菜肴的正式烹调时间,等等。
    全自动肉制品焯水设备**
    有气味的菜肴原料,不能与没有异味的原料同用一锅水,否则将会给没有异味的原料染上异味。不同味的原料飞水,也应分开处理,以免互相串味。
    西兰花又名绿菜花,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜”,西兰花深受人们的喜爱,很多人都喜欢吃,但是不知道的是在炒制之前进行焯水处理,这样西兰花颜色会更鲜艳,味道更美味。如果您想要了解更多关于焯水的设备,欢迎您前来本公司进行考察。
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