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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    销售不锈钢焯水锅厂家定制 浙江正规不锈钢焯水锅厂家定制 304不锈钢材质
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    更新时间:2021-05-14   浏览数:32
    所属行业:机床 机械设备 食品机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8000.00 元/台
    型号加工定制 电压380v 功率1.5kw 用途物料焯水 材质材质
    公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,真空预冷系列,类几十种产品。
    焯水锅产品质量承诺:
    1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
    2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对焯水锅产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。
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    用冷水锅焯水的食材,适合蔬菜中的竹笋、萝卜、马铃薯、山芋等,这些食材和冷水一起下锅,因为这些食材和冷水一起入锅在加热的过程中可以去除涩味。再加上这些菜品比较不容易熟,需要比较长的时间,如果用沸水煮,会外熟内生的现象。用冷锅焯水的食材还适用于腥味重的羊肉、猪大肠、内脏等。这些食材如果用沸水焯,肉质外表会立即收缩,肉质里面的血沫和腥味就很难去了。所以,腥味重的必须与冷水一起加热,中途翻动几次,使其受热均匀,等水沸腾之后就可以捞出来了。
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    焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板,能有效把沸腾水压迫到内框内,充分与物料接触,避免沸腾后水的浪费,提高生产效率,而且设备根据客户场地要求,焯水锅可选择定制方形或者圆形,蒸汽加热型,采用蜂窝板结构,为公司**设计,升温速度快,热效率高,设备四周跟底部可*立控制开关及进气量大小调节。
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    沸水锅焯食材时,先将锅中的水烧热沸腾,再将食材入锅。在蔬菜中,油菜、、豆芽菜、豌豆等。这些菜体积小,水分多,如果用冷水加热,时间过长,蔬菜中的营养会流失很多,色素被破坏,色泽和味道也大幅度下降,所以水烧开后再放进去,但是要迅速捞出,不宜太久。沸水锅也可以处理一些腥味比较少的肉类食材,比如鸡、鸭,蹄筋等,可以用沸水锅去除腥味。但是焯水完,捞出之后就要立刻倒入冷水,这样可以保持鲜明的色泽。
    诸城市邦厨机械有限公司是一家生产食品加工设备的生产厂家,本公司主要经营行星搅拌炒锅、夹层锅、真空预冷机等设备,不过本公司通过对市场不断的考察和研究,研制出了市场上缺少的焯水锅设备,这一设备的生产开发填补了空缺,深受很羊肉加工厂老板的喜爱。
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