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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

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    更新时间:2021-05-10   浏览数:11
    所属行业:机床 机械设备 食品机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:8100.00 元/台
    电压380v 功率1.5kw 型号加工定制 材质304 操作方式全自动
    公司的生产能力和技术水平在同行业中处于地位,多年以来为制造行业做出了应有的贡献。我公司主要制造和销售与食品机械、热加工食品设备。
    因为中它含有一定的草酸,如果在吃的时候不焯水的时候,这种草酸它就会给人体带来一定的影响的,因为人体中草酸摄入太多的时候,很容易出现结实的情况的所以在平时的时候也一定要更加的注意。
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    焯水锅功能特点:
    1.以蒸汽为能源.采用国外技术.主要零部件采用进口。
    2.自动化控制.全不锈钢制造.外观豪华.清洗。
    3.电动翻转系统.安全省力。
    4.可根据蔬菜的品种和加工工艺不同.调节温度和时间,满足不同的需求。
    5.速度快.能力强.漂烫均匀且不损伤蔬菜。
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    焯水的作用是:除去原料中的腥膻味、苦涩味等异味;或者是加深某些菜肴的色泽;或者是使某些原料定形;或者是为实现多种原料的成熟一致而对某些原料进行预熟处理;或者是为了缩短菜肴的正式烹调时间,等等。
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    在竹笋、茭白、苋菜、等蔬菜中含有较多的,尤其是吃起来有些苦涩,健康的人不焯水食用倒是没有什么问题,但是如果患有结石的人食用了不焯水的以后体内结石就会加速生长。据相关研究证实,只需要用沸水焯一下水就可以去除这些蔬菜中40%至70%的草酸,焯水过程建议大家使用焯水锅来完成,可快速达到焯水效果。焯水技巧:蔬菜焯水时加点盐可减少蔬菜中营养物质的损失。从营养学角度分析,蔬菜焯水可增加水溶性营养物质的损失,如小白菜焯水在100℃的沸水中烫2分钟,维生素的损失率便高达65%。若焯水时加入1%的精盐,便可减缓蔬菜内可溶性营养物质的流失速度,便于原料进一步加工操作,有些原料焯水后容易去皮,有些原料焯水后便于进一步加工切制等。
    白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、、之。所以很多人生活中都喜欢吃白菜,不过白菜在炒制的时候加入调味品之后颜色很容易发生变化,这个时候可以在白菜炒制之前进行焯水处理,这样可以保护白菜原有的色泽。
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