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山东邦厨机械科技有限公司主营横轴搅拌行星炒锅、酱料炒锅、月饼馅料炒锅、牛肉酱炒锅、辣椒酱炒锅、电加热煮锅、熟食真空预冷机。公司产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品,有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。欢迎新老顾客来电咨询!

    不锈钢熟食真空预冷机 宁夏不锈钢熟食真空预冷机加工 采用304不锈钢材质
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    不锈钢熟食真空预冷机 宁夏不锈钢熟食真空预冷机加工 采用304不锈钢材质

    更新时间:2021-02-24   浏览数:1
    所属行业:机床 机械设备 食品机械
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00台
    包装说明:
    单 价:11000.00 元/台
    材质304 电压380v 功率1.5kw 型号加工定制 真空泵德国莱宝
    我们有的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。我们坚信口碑相传永远是好的广告,所以我们要用好的设备,好的服务,来回报我们的客户。
    随着人们生活水平的提高,熟食产品越来越多低贴近老百姓的生活。消费者的需求以及较大的利润空间使得越来越多的企业进入熟食产品市场,煮熟的肉很容易遭到的感染,容易腐烂变质;熟食真空预冷机是降温快的方式,不需要任何物质的介入。这种降温时间一般在30分钟以内就可以完成,降温的同时也给食品增加了一次真空杀菌的机会。真空急速冷却机冷却高温食品,主要有以下几个特点:
    (1)冷却速度快,食品从100℃冷却到常温只需10~15分钟;冷却到10℃以下需25分钟左右,具有极高的生产效率;
    (2)冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度,而箱内真空度(压力值)处处相等,所以食品温度非常均匀;
    (3) 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过0.006um级过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物,避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染;
    (4)提高熟食品质量。由于冷却时间短,可大限度地避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化,淀粉糊化等反应;同时也极大限度地避免了高温食品物料在60℃~30℃所产生的生物发酵(繁殖),以及提高回锅口感度,为食品长期保鲜从根本的保障了其生理条件;这样,大量的熟食品就避免添加防腐剂,从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”;
    (5)设备占地面积小。由于其运行时不产生任何污染物,故可以直接装置在熟食品的生产线现场,安全卫生;
    (6)操作方便,运行可靠。设定好相应数据后,关好真空箱门,按一定按钮便可自动完成整个冷却过程,并报警示意开门,取出食品;
    (7)能耗省,运行费用低。以KMS-100型为例,机组功率为4Kw,每次冷却装载量100Kg,暂以每15min完成一次计,即每小时完成400K量,仅用掉近4Kw电耗;
    (8) 价格便宜,其造价仅约为进口机智组的1/3左右。
    不锈钢熟食真空预冷机
    在真空冷却情况下,冷却从组织内部到外表面同时进行,即均匀冷却,这是真空冷却所独有,其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却,因而保鲜时间长。
    不锈钢熟食真空预冷机
    熟食真空预冷机可应用于高温熟食品快速冷却至常温范围。其核心作用是预冷,预冷后便于气调包装并将其置于 0℃-5℃冷库中保鲜储存。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304 不锈钢)外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜,熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的重要设备。
    不锈钢熟食真空预冷机
    农作物呼吸作用产生的热量加速其成熟甚至,出现不愿看到的外形、色彩的变化以及组织的软化,呼吸热还会引起新陈代谢的变化,影响产品的口味和营养。就需要在收获后立即进行预冷,防止质量迅速下降。如果对他们进行预冷处理,保质期可以延长到十天,甚至更长。真空预冷是在真空条件下,使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发,在此过程中,消耗较多热量,在没有外界热源的情况下,在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单,降温速度高,广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷中,预冷是指在短时间内的急速降温,根据被冷却物的性质确定预冷时效,通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段,而是运用了真空的环境实现快速降温的技术。
    济南的张女士是我们的老客户了,近期因为增加产量缺少一台真空预冷机,因为对设备不是很了解,我们就安排张女士进行试机实验,在实验过程中,我们一边操作一边给张女士讲解,实验过程很成功,现在已经正式投产。客户的满意就是我们前进的动力。
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