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    中央厨房横轴搅拌炒锅-卧式辣椒酱炒锅哪家专业
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    中央厨房横轴搅拌炒锅-卧式辣椒酱炒锅哪家专业

    更新时间:2020-10-22   浏览数:109
    所属行业:食品机械 调味品设备
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:加工定制
    产品数量:100.00台
    包装说明:木箱包装
    单 价:8900.00 元/台

    中央厨房横轴搅拌炒锅-卧式辣椒酱炒锅哪家专业从某种角度来说,辣可以说是一种调味,所以,这年代喜欢吃辣椒酱的亲也是极多的,大部分人都是买着吃,那么何不趁此做辣椒酱的好时节,自己尝试着在家做点呢,而辣椒酱属于高粘度的膏体中央厨房横轴搅拌炒锅,这在后期炒制中容易出现糊锅粘锅等现象,从而影响产品质量和口感,今天为大家推荐一款专门炒制高粘度物料的横轴搅拌炒锅,该设备加工量较大适合商用,横轴炒锅特有的真空炒制可降低炒制温度,尤其适用于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起物料颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味卧式辣椒酱炒锅哪家专业

     

    中央厨房横轴搅拌炒锅特性:本锅以380V电力为热源,通过导热油加热的方式,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(用户自配),可以达到320℃(具体油温根据导热油的种类而定),由电控箱控制,内配备自动温度控制系统。 具有经济节能、加热温度自动控制等特点中央厨房横轴搅拌炒锅,本设备加热时溢流口和进油口始终保持敞开,夹层无压力,使导热油常压下传热(属于常压设备,非压力容器)卧式辣椒酱炒锅哪家专业

     

    中央厨房横轴搅拌炒锅架体:采用方管与板材焊接而成,外包不锈钢。真空盖:由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。锅体上方有投料口中央厨房横轴搅拌炒锅,真空表,呼吸过滤口及真空管道组成。真空盖开启由液压油缸控制,并有限位开关控制其开启与关闭的位置。限位开关与锅体具有互锁功能,未达到设定位置,锅体不能卸料,以对设备进行保护卧式辣椒酱炒锅哪家专业

     

    中央厨房横轴搅拌炒锅U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触中央厨房横轴搅拌炒锅,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间卧式辣椒酱炒锅哪家专业

     

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