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中央厨房横轴搅拌炒锅采用U形锅体,锅体采用不锈钢制造，表面接触部分均采用SUS304不锈钢材质，易于清洗符合食品卫生要求。设备采用燃气加热方式(气、液化气)，具有受热面积大、热效率高、加热均匀等特点。采用自然混气和烟气排放，操作安全中央厨房横轴搅拌炒锅。(真空型设备采用上盖密封，真空泵抽出室内空气，达到内部真空度-0.95左右)锅体的卸料、复位采用机械自动控制，操作方便。采用变频器控制搅拌速度，根据物料的粘稠度合理调节搅拌速度，易于执行食品生产工艺卧式辣椒酱炒锅制造商。

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