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诸城市邦厨机械有限公司主要生产、销售中央厨房生产线,横轴搅拌炒锅,电加热煮锅,行星搅拌炒锅,夹层锅,熟食真空预冷机,,果蔬清洗线等四十类几十种产品生产制造。 我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品。

    横轴搅拌炒锅使用过程中的注意事项

  • 想要购买横轴搅拌炒锅,得先要了解横轴搅拌炒锅,横轴搅拌锅适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼饵饵料等食品加工以及中药等高粘度食品物料预煮、配制。该设备加工量较大,适宜一次加工几百斤甚至更多物料,所以厂家得根据自身加工工艺等妥善选择。横轴搅拌炒锅有什么优势?就跟我一起去了解吧。

    用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

    横轴搅拌炒锅不粘锅,动力采用无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,横轴搅拌炒锅翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品加工设备。

    横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角,物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,按钮控制搅拌机、卸料复位,采用先进的机械密封。

    优势:横轴卧式搅拌锅使用蒸汽加热系统,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。横轴卧式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。 同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料管道设计为节能方式,可节省能源。横轴卧式搅拌锅的罐体设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。横轴卧式搅拌锅所有部件(包括缸体)均采用 304 不锈钢材料和其它抗腐蚀材料, 桨叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。